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Mézclum de lechugas, variado de frutos secos , cebolla crujiente, bacón crujiente, queso de cabra, parmesano, manzana & picatostes
Lechuga romana ,mezclum, pollo, escamas de parmesano, cebolla crujiente, picatostes & salsa césar
Ensalada mixta clásica
Tomate aliñado con ajo & perejil
Tomate Kumato con ventresca de atún & Aguacate de Otivar
Tomate Kumato con queso de cabra, nueces & miel de caña
Tomate, mozzarella, aguacate de Otivar & albahaca
Huevos rotos de corral con patatas & jamón serrano de Trevelez
Huevos rotos de corral con patatas, foie & trufa negra
Huevos rotos de corral con patatas & gulas del Norte
Huevos revueltos con setas & gambas
Huevos revueltos con espárragos trigueros & jamón serrano
Croquetas caseras de la abuela "LOLA"
A la miel de caña
Queso italiano fundido al horno & bastoncitos de pan salado
Trigueros, champiñones & cebolla caramelizada
Salmón, gambas & almejas
100 gr de jamón de Bellota denominación de origen con pan tostado, tomate & aceite de oliva
Queso de trufa, queso de ajo negro, queso boletus & queso de oveja curado Romero Ocaña
Anchoas del Cantábrico 0’0 , tomate, Aguacate de Otívar & jamón serrano de Trevelez (6 Unidades)
Gula del norte con gambas & guindilla
Finísimas habitas baby MATA en aceite de oliva con jamón & huevos
250 gr. de Carne de novillo y cerdo, cebolla caramelizada con salsa de yogurt, rúcula y canónigos
250 gr. de Ternera de Angus acompañada de brotes tiernos, tomate, aguacate, pepinillo agridulce con salsa de miel & mostaza
Con mojo picón y salsa de queso
Crujitente de pechuga de pollo
(SEGÚN TEMOPADA)